فروشگاه اینترنتی عُمتَک
0 محصولات نمایش سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

چرا گوجه فرنگی برای سرطان مفید است؟

خواص گوجه

از مواد مغذی  موجود در گوجه فرنگی و خواص آن چه می دانید؟ چرا دانشمندان گیاه گوجه را برای سرطان مفید می دانند؟ در اینجا ابتدا به معرفی اجمالی گوجه پرداخته شده و سپس در این مقاله به بررسی خاصیت آن در رابطه با سرطان و لزوم ورود بیشتر و بهتر آن به سبد تغذیه خانوار پرداخته شده است.

معرفی گوجه فرنگی

گوجه در اوایل قرن نوزده میلادی وارد خاورمیانه شد. در ایران نام آن بادمجان رومی بود و سپس بیشتر با نام فعلی اش شناخته شد. در دوره قاجاریه به بعد کم کم پرورش آن در مزارع سراسر کشور رواج پیدا کرد. گوجه در علم گیاه شناسی نوعی میوه مجسوب می شود اما در میان مردم بعنوان تره بار یا صیفی جات معروف است. از خواص آن می توان به خاصیت اشتها آور بودن، بهبود سیستم گردش خون،سلام پوست، تقویت اعصاب و گوارش اشاره کرد لازم به ذکر است که در طب سنتی هم برای درمان غلظت خون، کاهش فشار خون،سرفه، سرماخوردگی، درد چشم و گوش، تب و حصبه استفاده می شود. همچنین به دلیل اینکه طبع گوجه فرنگی سرد و تر است از آن برای اصلاح و تعادل غلبه مزاج صفرایی ها استفاده می شود. در امور صنعتی از دانه های آن برای ساخت صابون و مارگارین و کرم پوست کاربرد دارد.

خواص گوجه فرنگی

(از گوجه با نام «خوراکی همه کاره» یاد می شود؛ به دلیل اینکه علاوه بر دارا بودن مواد مغذی ابتدایی، مواد مغذی پیچیده و قدرتمند دیگری هم در آن یافت شده است. یکی از دلایلی دیگر پر خاصیت بودن آن، وجود نوعی آنتی اکسیدان قوی به نام لیکوپن است که به طرق مختلف، باعث بهبود وضعیت سلامت انسان می شود. گوجه فرنگی گونه های بسیار متنوعی دارد، اما معروف ترین آن: گوجه‌فرنگی قرمز (همان نمونه رایج در کشور خودمان)، گوجه فرنگی گیلاسی (اندازه کوچک و پوستی نازک)، گوجه فرنگی گریپ فروتی (دو برابر بزرگ تر از گوجه فرنگی گیلاسی با پوستی ضخیم تر)، گوجه فرنگی بیفستاک (اندازه ای بسیار بزرگ) و تام بری( نام تجاری برای نوع خاصی از گوجه فرنگی است که حتی از یک سکه یک پوندی هم کوچک تر است) می‌باشدمنبع: https://drchek.ir).

رابطه گوجه فرنگی با درمان سرطان

متاسفانه سرطان بیماری است که عمده علت آن را در تغذیه و سبک زندگی نادرست می دانند. این بیماری در انواع مختلف است که در قرن معاصر شاهد وفور مبتلایان به آن هستیم که درمان آن سخت و پر هزینه است. طبیعت هدیه ای به نام گوجه به بشر داده است.آنتی اکسیدان لیکوپن موجود در گوجه فرنگی جزئی از خانواده کاراتنوئید ها است که از بدن انسان در برابر امواج رادیکال آزاد محافظت می کند. لیکوپن و آدیپونکتین باعث قطع اتصال سلول های سرطانی می شود. این خوراکی پر طرفدار و خوشمزه دارای مقادیر قابل توجهی ویتامین C است که برای تقویت سیستم ایمنی بدن و تقویت پوست و مو می شود. برای شفافیت بیشتر و شادابی پوست صورت خود می توانید از عصاره گوجه بعنوان ماسک صورت استفاده کنید.

 

خواص گوجه

 

( پژوهشگران دریافتند موش‌هایی که پودر گوجه فرنگی مصرف می‌کردند، نسبت به موش های دیگر از محافظت بیشتری در برابر التهاب، بیماری کبد چرب، و سرطان کبد برخوردار شده‌اند.

گوجه فرنگی حاوی آنتی اکسیدانی قدرتمند به نام لیکوپن است. لیکوپن از خواص ضد التهاب و ضد سرطان سود می‌برد. در حقیقت، مصرف گوجه و محصولات تهیه شده از آن با خطر کمتر سرطان‌های پروستات، ریه، پستان و روده بزرگ و همچنین بیماری هایی مانند بیماری قلبی‌عروقی، پوکی استخوان و دیابت پیوند خورده است.همچنین، پژوهشگران دریافتند موش‌هایی که پودر گوجه مصرف کرده بودند از میکروبیوم سالم‌تری برخوردار بوده که می‌تواند عاملی موثر در کسب فواید سلامت بیشتر باشد منبع: https://www.eghtesadonline.com).

با خواندن این مقاله فهمیدیم که گوجه با توجه به شرایط آب و هوایی هر منطقه در انواع و نام مختلفی است. این گیاه  یکی از مواد غذایی پر خاصیت با قدرت آنتی اکسیدانی قوی برای مبارزه و پیشگیری سرطان است بنابرین ضروری است که در هرم غذایی ما قرار گیرد تا از خواص آن بی نصیب نشویم و سبک تغذیه سالم داشته باشیم.

 

خواص گوجهبرای بهره گیری بدن از خواص مختلف گوجه می توان از آن بعنوان چاشنی در بسیاری از غذاهای سنتی، سالاد و فست فود اضافه کرد همچنین می توان از مشتقات و فراوری آن مثل رب و سس استفاده کرد.حالا که ضرورت  ورود گوجه فرنگی با همه خواصش به سبد غذایی خانوار وجود دارد.اگر به دنبال جایی مطمئن برای خرید آنلاین رب گوجه سالم و بهداشتی هستید می توانید از سایت عمتک که ارائه دهنده محصولات غذایی و بهداشتی خانواده است، رب طبیعت و سس گوجه فرنگی هاینز را با قیمت مناسب تهیه کنید.

 

 

0
دیدگاه‌های نوشته

*
*